高端月饼淡出市场素颜月饼成为主流
作者:杭州湾疯子 日期:2015-09-24 浏览

   中秋节将至,“月饼大战”早已拉开序幕。记者在连日走访中发现,无论在大型商超,还是街头巷尾的食品店,各种口味和样式的月饼已摆放在店里最醒目处。另外,相较于往年,月饼市场走“亲民”路线,“素颜”上阵的散称月饼占据主力,“锦衣”包裹的礼盒月饼则稍逊一筹。   记者来到世纪城购物中心永辉超市,在超市入口,迎面就能看见悬挂着醒目的月饼促销宣传单,宣传单下是各色品牌的月饼。“快中秋了,超市里月饼品目繁多,价格实惠,所以打算买一些。”家住世纪城社区的廖女士在流动月饼货架前挑花了眼。    在该超市内,记者看到简装月饼主打“亲民”价格,因此吸引不少市民尝鲜。记者观看月饼标签,发现月饼总体价格都不贵,78元、118元、188元……百十元的月饼礼盒占据市场主流。在包装方面,不少礼盒月饼包装层数都不超过三层,大多数包装层数不超过二层。往年过度包装的月饼礼盒,在今年市场上难觅踪影。一些纸包装、塑料袋包装的“素颜”月饼成为市民首选。    “现在都提倡节俭,很多单位都有不准中秋国庆送礼规定,超市基本上不进五百元以上的高价月饼。原因是价廉物美的‘素颜’月饼更受到消费者的青睐。”超市相关负责人告诉记者,目前,中秋低价月饼已成为市场主流,“节俭风”已成今年中秋的主基调。    “节俭风”盛行,并不意味着月饼口味单调。记者在海南村一家蛋糕店里发现,新推出的冰皮月饼较受欢迎,有数十种口味,分为礼盒包装和散称两种,尽管店主认为138元一盒的价格十分优惠,但她还是表示,“顾客基本还是买散装,拿两三个尝尝鲜。“素颜”月饼卖俏,店主认为有以下因素。一方面,赠送精美礼盒的奢侈风气褪去,“节俭风”让月饼回归本真,回归理性。另一方面,近年来月饼市场走薄利多销路线,“素颜”月饼比礼盒月饼在生产与销售中更有优势。(新区导刊实习记者 虞昌胜)